亚眠与波尔多的比分预测=--亚眠对欧塞尔比分预测

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巴黎fc 赛程？

2月1日，法国杯1/8决赛主场对阵昂纳西；

2月12日，法乙第23轮主场对阵亚眠；

2月19日，法乙第24轮客场对阵波尔多；

2月26日，法乙第25轮主场对阵尼奥尔。

法国有哪些医院？

波尔多医科教学及医疗 中心、斯特拉斯堡大学医院 、南特医科教学及医疗中心、蒙彼利埃、巴黎的Pitié-Salpêtrière 医院、雷恩、格勒诺布尔、亚 眠、鲁昂、图尔、卡昂、克莱蒙-费朗、 尼斯和利摩日。

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中国教育部学历认证的法国大学有哪些？

中国教育部学历认证的法国大学有：艾克斯－马赛第一大学、艾克斯－马赛第二大学、艾克斯－马赛第三大学、亚眠大学、昂热大学、阿维尼翁大学、弗朗什－孔泰大学(贝桑松大学)、波尔多第一大学等。

马卡龙起源于哪里？有没有什么故事？

关于“少女的美丽”甜点马卡龙，相关知识都给你总结到一起了！

由来和起源

马卡龙被喻为时尚甜点，21世纪设计师最爱的象征。很多人都以为马卡龙是法式点心，实际上确是起源自意大利。马卡龙在法国被发扬光大，所以被很多人误认为马卡龙是法式甜点。

据考证，马卡龙在大约18世纪时出现在意大利，意大利语叫 “Maccherone”，是一名修女创作出来的，那时它还有个莫名好笑的古怪称呼叫“修士的肚脐眼。”

另一种说法是，相传16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。

传入法国，改良发扬光大

马卡龙被传入法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的。只是单片，没有夹心。

当进入19世纪后，大批法国厨师不断创作改良甜品，单片渐渐变成夹心；同时，富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱，甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样，慢慢演变出了今天的马卡龙。

像这样，在法国发扬光大的马卡龙，被贴上了浓浓的法式标签。因此，马卡龙不单单是一种甜点、一种美食，它更承载着一种文化。

到如今马卡龙已经发展出很多种类，洛林地区的“南茜马卡龙”，波尔多地区的“圣达美隆马卡龙”，但作为一种生活方式，影响力最大的还是巴黎马卡龙，在这样一个时尚之都，连点心也会变得时尚奢华。

精致外观&美妙口感

一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙，由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。

完美的马卡龙，口感层次分明，首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳，继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层，这样外酥内软的味道，和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。

多种多样的馅料，缤纷多彩

马卡龙的馅料多种多样，有甜(香草馅，水果馅等)，有酸(莓果，柠檬，百香果等)，有咸(芝士，某些坚果，鱼子酱，鲑鱼等)，还有辣(墨西哥辣椒馅)，如同人生，丰富多彩。馅料比马卡龙壳更重要，它赋予了马龙以灵魂，馅料的好坏直接决定了马卡龙的好坏。

食用方法

由于马卡龙口感比较甜，食用时配一杯茶或是一杯黑咖啡，花一点时间，慢慢品尝，效果会更好哦。

这样精致细腻的美味，需要用心体会。

这里是美食一味，不定时分享美食有趣小知识，谢谢观看。

你们好，我是个美食领域爱好者，对于美食方面的情有独钟，我热爱回答帮别人解决困惑帮助别人，能够享用美食是我最大的满足，美食发给人们味觉上的刺激与享受。我只能用我浅显的见解来回答你们，希望你们喜欢我的回答，喜欢的也可以关注我： 马卡龙，欧培拉，黑森林，蒙布朗…… 如果你热衷于甜点， 应该会对上述名字如数家珍吧。 这些名字里蕴含着大厨和糕点师悉心的点缀， 让你在每一次品尝时， 都体会着优雅和精致。 那么你知道这些甜点名字背后的小故事么？ 今天就和大家说一说吧！ 马卡龙 马卡龙(Macaron)是法国巴黎著名的甜点，它是用杏仁粉，糖和蛋白调制而成。Macaron的法文意指少女的酥胸，一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，像是艺术品一般。 相传，马卡龙最初的配方追述到意大利文艺复兴时期。1533年，美第奇家族的凯瑟琳将马卡龙带入凡尔赛宫。但马卡龙最初的版本只是普通的杏仁蛋白饼，没有内陷儿。直到后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现，他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱，色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。

关于马卡龙的起源主要有两种说法。

第一种是源于法国。在法国，许多城市都以历史悠久的马卡龙为傲，比较出名的象是亚眠的「亚眠马卡龙」、南锡的「南锡马卡龙」、圣艾米利翁的「原始马卡龙」等，各自有其传说。源自于法国的最早说法，是公元 781 年法国中部城市杜尔东南方的科梅希修道院。修士裸着上半身专注而投入地揉面团，精疲力竭，最后不小心倒在面团上，使得进烤炉前的面团上留有他的肚脐痕迹，所以此地所出的马卡龙又称为作「修士的肚脐」。

另有一说法指称，和法式甜点划上等号的马卡龙，其实是从意大利引进的。1533 年，意大利梅地奇家族的凯萨琳．梅地奇与法国奥尔良公爵亨利政治联姻后，带着好几位甜点师傅陪嫁，并且将甜点食谱也带到法国。

最初的马卡龙是以杏仁粉、蛋白和糖混合制成的单片饼干，口感相当厚实而且没有馅料。如上述所提及的圣艾米利翁的原始马卡龙，外表凹凸不平，颜色如同燕麦饼干，朴实无华。1862 年，巴黎市中心的皇家大街正开始兴建名闻遐迩的巴黎歌剧院，许多进驻此区的店家于今都成为世界名店。

Louis Ernest Ladurée 也在此街营业烘焙事业，Ladurée 的第一家店就在这个充满生命力的街区蓬勃发展。直到 1871 年，才将店面改为甜点铺沙龙，不仅贩售我们现在熟知的巧致甜点，也提供妇女们能够一面高谈阔论，一面满足口腹之欲的自由空间。

1952 年，Ladurée 的烘培师 Pierre Desfontaines（同时也是创办人 Ernest Ladurée 的孙子）用两片饼干夹内陷的马卡龙，像三明治一样，把奶油、果酱等馅料夹在两个蛋白杏仁饼中间，透过湿度与温度的控制，调和出外壳酥脆、内馅柔软的丰富口感。

至此，新式马卡龙终于诞生。

好吃可爱的马卡龙起源哪里呢？

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

　　马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源，有多个版本。

　　16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室，但毕竟远嫁他乡，王后不久就患上了乡思病。于是，跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙，来博取王后的欢心，从此这种意大利式甜点在法国流传开来。

口感与外观

　　马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。

　　一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。

　　制作饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去，因此许多人认为马卡龙口感过甜。

马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢，很重要一个原因就在于五彩缤纷，十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。也有人尝试把各种天然粉末加到面糊中去，比如抹茶粉、巧克力粉等等，情况稍有改观。

　　法国的厨师做出家乡的马卡龙，来博取王后的欢心，从此这种意大利式甜点在法国流传开来。

起源于意大利，马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源，有多个版本。

16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室，但毕竟远嫁他乡，王后不久就患上了乡思病。于是，跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙，来博取王后的欢心，从此这种意大利式甜点在法国流传开来。

相传，早期一些素食修女，制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙的雏形。如今马卡龙的英文Macaron就源于意大利语Maccarone（精致的面团）。

法国大革命期间，天主教受到革命党人打压，神职人员境况不佳。修女们为了生计，偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼，渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。

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